Sedang mencari inspirasi resep kebab homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kebab homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kebab homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kebab homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kebab homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kebab Homemade memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kebab Homemade:
- Gunakan 125 gram Tepung Terigu
- Gunakan 50 ml Susu Dancow & Air (2 sdm cukup)
- Sediakan 1/4 sdt Baking Powder
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Gula
- Gunakan Bahan isian Daging :
- Siapkan 100 gram Daging Sapi iris tipis
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1,5 sdm Minyak Sayur
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/4 sdm Garam, Lada dan kaldu bubuk (cicipi terlebih dahulu)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 4 lembar Daun Selada
- Gunakan 1 buah Timun, potong2
- Ambil 1 buah Tomat, iris
- Siapkan 1-2 sdm Mayonaise, saus sambal dan saus tomat
- Siapkan 1/2 siung Bawang Bombay iris (ditumis sebentar)
Langkah-langkah membuat Kebab Homemade:
- Campur semua adonan tortila sambil dituangkan susu panas sedikit demi sedikit sampai kalis
- Diamkan adonan selama 30 menit (ditutup serbet), setelah 30 menit bagi adonan menjadi 4 bagian (ditimbang per 50gr) lalu pipihkan dan gilas sampai adonan tipis
- Panaskan teflon masukkan sedikit margarin, panggang tortila sampai kecoklatan dan bergelembung, angkat laku tumis sebentar bawang bombay, sisihkan
- Untuk dagingnya iris tipis lalu gepuk dengan ulekan, haluskan bawang putih, jahe, ketumbar dan garam tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk lalu marinasi daging selama 10 menit, panggang dengan sedikit minyak di teflon (boleh juga digoreng), sampai kecoklatan lalu angkat
- Setelah semuanya siap, tata daging, selada, timun, tomat, bawang bombay, saus tomat, saus sambal dan mayonaise diatas roti tortila. Kebab siap disajikan 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kebab Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
