Lagi mencari ide resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate padang memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate padang:
- Ambil 500 gr daging sapi has dalam (aku ganti dada ayam fillet)
- Sediakan 5-7 sdm tepung beras
- Siapkan 1 gelas air
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 lembar daun kunyit (aku skip)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Ambil Minyak goreng
Kalo kalian lagi di Rawamangun, wajib coba Sate Padang Ajo Manih. Resep Sate Padang (Satay Padang Recipe). Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan. Resep Sate Padang (Satay Padang Recipe).
Langkah-langkah membuat Sate padang:
- Potong dadu daging ayam/daging sapi
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe wangi, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih
- Masukan daging, garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk. Matikan kompor
- Ambil dagingnya kemudian saring kuahnya. Sisihkan kuahnya. Tusuk daging dengan tusukan sate. Lalu bakar sate sebentar saja
- Untuk membuat kuah sate, rebus kembali kuah rebusan daging tadi. Tambahkan daun bawang.
- Campurkan 1 gelas air dan tepung beras. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu masukan ke dalam kuah sate
- Masak dengan api kecil sambil terus di aduk agar tidak gosong. Atur kekentalan sesuai keinginan. Jika terlalu kental bisa tambahkan air secukupnya. Masak kurang lebih 10 menit
- Sajikan sate bersama kuahnya. Enak banget
It is second to none, and it is because of it that I have made the conscious decision to never eat Sate Padang at another. Tak lengkap tentu berkunjung ke Kota Padang tanpa Pilihan tempat berburu kuliner sate padang favorit adalah Sate Ajo Laweh. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy In Medan, many Sate Padang use not only beef but also chicken and lamb.[citation needed]. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
