Lagi mencari inspirasi resep tahu telur asin / salted egg tofu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur asin / salted egg tofu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur asin / salted egg tofu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur asin / salted egg tofu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu telur asin / salted egg tofu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu:
- Ambil 5 Buah tahu kuning
- Sediakan 1 bungkus Tepung serbaguna (me: sasa kentucky)ukuran kecil
- Siapkan 6 Buah bawang putih
- Ambil 6 Buah cabe rawit (cabe domba) / sesuai selera
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan 3 buah Daun jeruk
- Siapkan 1 Bungkus Royco bumbu telur asin
- Sediakan Sedikit kaldu (me: Royco ayam)
Cara menyiapkan Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu:
- Potong-potong dadu tahu. (Sesuai selera). Kemudian siapkan bumbu serbaguna. Buat di 2 tempat. 1 Bumbu basah (campurkan tepung serbaguna dengan sedikit air). 1 bumbu kering.
- Celupkan tahu ke bumbu basah hingga merata, guling-gulingkan tahu di bumbu kering. Nyalakan kompor dan panaskan minyak. Setelah minyak panas, cemplungkan tahu yang sudah diguling-guling tadi. Goreng hingga matang ulangi sampai tahunya habis ya.
- Bumbu Telur Asin: cincang bawang putih, iris miring cabe rawit merah, iris tipis daun jeruk buang tulangnya.
- Nyalakan kompor panaskan margarin 2 sdm. Tumis bawang putih hingga harum, masukan cabe rawit yg sudah di iris, oseng-oseng sebentar. Masukan daun jeruknya sebentar saja ya Bun. Kemudian masukan bumbu Royco Telur asinnya aduk-aduk hingga berbusa tambahkan kaldu sedikit saja. Kemudian masukan tahu krispinya, aduk-aduk rata cek rasa.
- Tahu telur asinnya siap di makan. Sajikan dengan nasi hangat. Di jamin nagih.
- NOTE : untuk bumbu telur asinnya, jika dirasa kurang bisa di tambahkan air dan tambahkan sedikit kaldu. Selamat mencoba. π
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
