Lagi mencari ide resep agar-agar karang gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar karang gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar karang gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan agar-agar karang gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah agar-agar karang gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar-Agar Karang Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Agar-Agar Karang Gula Merah:
- Siapkan 2 bks agar agar swallow plain
- Siapkan 300 gr gula merah
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 1 lbr daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Agar-Agar Karang Gula Merah:
- Rebus terlebih dahulu gula merah bersama pandan dengan menggunakan 1500 ml air. Saring. Sisihkan.
- Campur agar agar dengan gula pasir, dan garam. Tambahkan air gula. Aduk rata.
- Ketika sudah mulai mendidih, ambil sedikit air agar-agar untuk dicampur ke wadah telur, aduk rata. Setelah itu masukkan telur ke dalam tempat agar-agar. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan api.
- Pindahkan agar-agar ke wadah loyang yang sudah di basahi air. Tunggu suhu ruang, dan setelah itu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan ketika dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar-agar karang gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
